Sobre Garam Masala

“En la cocina tradicional india, la mezcla de especias garam masala (literalmente del urdu), se prepara en casa y puede variar sus ingredientes y proporciones en función de las preferencias del cocinero. Suele llevar semillas de cardamomo, canela, clavo, pimienta negra y semillas de cilantro y comino”.

Garam Masala es un colectivo de arquitectos que encuentran en India su lugar común. Tras participar en el taller internacional de la fundación Vastu Shilpa en el año 2008 se constituye con la intención de compartir el aprendizaje y la reflexión hecha acerca de la vivienda y su contexto en la ciudad de Ahmedabad. Con este objetivo se realiza el proyecto ‘Habita India’: un bombardeo de información fragmentada, caleidoscópica, que muestra desde muchos ángulos la realidad que percibimos en un momento y un lugar concreto durante nuestra estancia en India.

Ahora mismo, seis años después, somos una plataforma, una red repartida por el mundo que busca humanizar nuestras disciplinas -diseño y construcción. En este blog encontrarás artículos, entrevistas, reseñas, proyectos de fin de carrera de cooperación, es decir una amalgama de información para inspirar mentes inquietas. Bienvenidas, bienvenidos a leer, comentar y participar habitaindia@gmail.com

pag red

“In traditional Indian cookery, spice mixtures called garam masala (literally from Urdu) are prepared in the home and may vary in ingredients and proportions according to the preferences of the cook containing usually raw cardamon seeds, cinnamon, cloves, black pepper, coriander and cumin seeds”.

From the definition of curry. Encyclopaedia Britannica (Micropaedia 3 p.803,1a)

Garam Masala is a collective of architects from the Polytechnic School of Architecture of Madrid and Barcelona (ETSAM & ETSAB) who discovered in India a meeting point. After attending the International Workshop 2008 of the Vastu Shilpa Foundation they decided to put together their thoughts concerning housing in the context of the city of Ahmedabad. ‘Inhabit India’ is the result of these investigations: a compilation of fragmented and kaleidoscopic views which englobes many angles of the reality we perceived in a specific time and space during our stay in India.

Today, more than six years later, we are a platform, a world spread out net skeaking to humanize desing and building. In this blog you will find articles, interviews, reviews, architectural thesis on cooperation for development, thus an information melting-pot for inspiring inquiring minds. You are welcomed to read, comment and participate habitaindia@gmail.com.

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